Des insectes dans notre assiette ? Des questions légitimes... et un plat de choix pour complotistes
Le replay vidéo de la chronique matinale d’Europe 1
La Commission européenne a autorisé il y a quelques jours la commercialisation de deux nouveaux insectes à des fins alimentaires en Europe : le ver de ténébrion, qui est un ver de farine, et le grillon domestique en poudre, sous forme dégraissée. On parle bien d’alimentation humaine. Un tabou est en train de tomber en Europe
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