Inflation : « le pire est à venir » pour l'alimentaire, la France moins touchée que ses voisins 

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« Le pire est à venir pour les ménages européens », prévient l'assureur-crédit Allianz Trade dans une étude sur la répercussion de la hausse des prix de production sur les prix à la consommation dans l'alimentation. La flambée des denrées agricoles et des prix de l'énergie, et plus récemment la guerre en Ukraine commencent seulement à se traduire sur les tickets de caisse des Européens , pointe l'étude. Et la hausse attendue pourrait atteindre près de 200 euros sur le budget alimentaire annuel des Européens, prévoient les analystes.

Les producteurs de boissons et denrées alimentaires de la zone euro ont en effet augmenté leurs prix de 14 % en moyenne depuis janvier 2021, avec, en première ligne, les huiles et graisses, la farine et les pâtes. En revanche, les prix alimentaires de détail n'ont augmenté que de 6 % en 18 mois.